Orkcanoaq6axhmjlcy6r

Cocktailit-reseptiikkavalmennus

Opi valmistamaan kansainvälisiä cocktaileja, tunnistamaan kaavamaisuudet näiden taustalla, sekä ymmärtämään erilaisten valmistustapojen erot

Tässä valmennuksessa baarietsivämme Erkka Ala-Lahti esittelee kahdeksan kansainvälisesti tunnettua ja suosittua juomasekoitusta, ja kertoo kaksi vaihtoehtoista valmistustapaa kullekin. Cocktailit ovat ajattomia klassikoita, jotka jokaisen alalla työskentelevän tulee osata alueesta ja paikasta riippumatta. Lisäksi paketti sisältää vinkit alkoholittomien juomasekoitusten valmistukseen, reseptien kaavamaisuuksien ymmärtämiseen sekä fantasiajuomien keksimiseen.

Tämä Erkan verkkovalmennus sopii sekä ravintola-alalla työskentelystä kiinnostuneille, että myöskin kotiolosuhteissa klassikkococktaileihin tutustumishaluisille.

Ravintola-alalla työskentelevälle

Mitä raaka-aineita kunkin cocktailin resepti pitää sisällään? Miten juomasekoituksen voi valmistaa nopeasti, tai tilanteen antaessa myöden, hieman tyylikkäämmin? Mihin yksityiskohtiin kussakin cocktailissa kannattaa kiinnittää huomiota? Ravintolaympäristössä työskentelevälle tämä Erkan verkkovalmennus tarjoaa kattavan paketin yleisimmistä cocktaileista sekä vinkeistä omien tai alkoholittomien juomasekoitusten valmistukseen.

Valmennuksen suoritettuasi osaat ottaa asiakaspalvelutilanteet haltuun. Osaat vastata asiakkaan toiveisiin valmistamalla juomasekoituksen juuri tilanteeseen sopivalla tavalla, sekä soveltamalla perinteistä reseptiä tarvittaessa.

Tässä valmennuksessa opit juomasekoituksien tärkeimmät asiat:

  • reseptiikan
  • työvälineet ja tekniikat
  • yksityiskohdat, joihin kannattaa kiinnittää huomiota
  • alkoholittomat juomasekoitukset
  • fantasia-juomasekoitukset
  • taustalla vaikuttavat peruskaavat

Cocktailharrastajalle

Halusitpa yllättää kesävieraasi oikeaoppisesti valmistetuilla tervetulococktaileilla, tai kehittää omaa suosikkireseptiäsi, tältä valmennukselta saat lisää tietoa erilaisista klassikkojuomasekoituksista sekä niiden lopputulokseen vaikuttavista seikoista. Lisäksi opit tarvittaessa loihtimaan myös alkoholittomat vaihtoehdot tarjoilemillesi cocktaileille.

Kenelle Cocktailit-resptiikkavalmennus on suunnattu:

  • Baarityöntekijöille, jotka haluavat kehittää asiantuntemustaan ja myydä enemmän
  • Ravintolatyöntekijöille, jotka haluavat tutustua klassikkococktailien valmistukseen.
  • Cocktailharrastajille

Cocktailit-reseptiikkavalmennus sisältää kaiken tämän:

  • Tutustuminen kahdeksaan kansainväliseen klassikkococktailiin
  • Olennaiset yksityiskohdat näiden reseptien taustalla
  • Vaihtoehtoiset valmistustavat sekä reseptien variointi
  • 45 minuuttia videomateriaalia
  • Cocktailien -tuntemustehtävät ja lopputehtävän
  • Digitaalinen diplomi suoritetusta valmennuksesta

Näin suoritat valmennuksen:

Suoritat valmennuksen itsenäisesti ja omaan tahtiisi. Katso videot ja tee välitehtävät tietokoneella tai älypuhelimella, missä ja milloin sinulle parhaiten sopii. Lopuksi saat digitaalisen diplomin, jonka voit liittää ansioluetteloosi tai työhakemukseesi.


ILMAINEN JAKSO

Tutustu tästä valmennuksen sisältöön


Koutsisi


Erkka Ala-Lahti
Erkka Ala-Lahti

Juomat ja laadukkaan tekemisen kulttuuri ovat mielenkiintoinen yhdistelmä. Kehittyvä maailmanlaajuinen cocktail-kulttuuri, kotimaiset trendit sekä niiden alue- ja paikkakohtaiset ilmentymät ja erot ovat maailma, jossa riittää ihmettelemistä loputtomasti. Itseäni on kiinnostanut seurata tilannetta tiskin molemmin puolin jo pitkään. Aiheesta, sen tulevaisuudesta ja historiasta keskustelen ja kerron mielelläni aina lisää.


Sisällysluettelo


  TIETOISKU COCKTAILIT
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  GIN & TONIC
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  LONG ISLAND ICE TEA
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  NEGRONI
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  MOJITO
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  WHISKEY SOUR
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  BLOODY MARY
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  IRISH COFFEE
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  HOT SHOT
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  FANTASIA COCKTAILIT
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  MOCKTAILIT
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  LOPPUTEHTÄVÄ
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt
  ERKAN VINKIT
Saatavana päivää
päivää kun olet liittynyt

Aloita nyt!



Palvelut ravintoloille

Osta valmennus henkilökunnallesi

Tilaa Koutsit Akatemian verkkovalmennuksia koko työyhteisöllesi. Maksa kätevästi laskulla ja säästä jopa 50 % yksittäisen valmennuksen hinnasta. Ota yhteyttä myyntiin.

Tilaa live-valmennus ravintolaasi

Tutussa miljöössä järjestettävät yksilö- ja ryhmävalmennukset syventävät verkkovalmennuksissa opittua osaamista. Lue lisää verkkosivultamme.

Usein kysytyt kysymykset


Miten aloitan opiskelun Koutsit Akatemiassa?
Luo ilmainen käyttäjätili. Luominen on ilmaista eikä sido ostamiseen. Tilin alta löydät kaikki omat valmennuksesi ja digitaaliset diplomit suoritetuista valmennuksista.
Miten ostan valmennuksen?
Voit maksaa yleisimmillä kotimaisilla maksukorteilla. Maksaminen on turvallista ja pääset heti aloittamaan valmennuksen.
Kuinka kauan pääsen käsiksi valmennusmateriaaleihin?
Materiaalit ovat käytössäsi 6 kk ostopäivämäärästä.
Saanko todistuksen valmennuksen suorittamisesta?
Saat valmennuksen suorittamisesta digitaalisen diplomin, jonka voit vaikkapa liittää työhakemukseen. Löydät diplomin käyttäjätililtäsi.
Sisältääkö valmennuksen hinta arvonlisäveron?
Kyllä, kaikki valmennuksemme hinnat sisältävät arvonlisäveron 24%
Miten valmennus suoritetaan?
Katso videoita, kuvia, tekstiä ja tuotetuntemukseen liittyviä välitehtäviä sisältävät materaalit missä ja milloin haluat. Suorita lopuksi tehtävä cocktailien reseptiikoista.

Terveiset Erkalta:

”Valmennuksen käytyäsi tietämyksesi klassikkococktaileista on jo ammattilaisen tasolla. Tämä helpottaa varmasti työskentelyä ja myyntiä sekä motivoi kehittymiseen myös jatkossa. Mitä enemmän tiedät, sitä enemmän haluat tietää lisää.”

Aloita nyt!